Sunday, August 24, 2008

Lectori Salutem


Dit wilde ik je niet onthouden: Hoofden als rapen!

De Zodiak aan den Romeinschen Disch. Uit Urania jaargang 1922 blz. 196. (Ik heb de oorspronkelijke spelling behouden.)

Petronio, arbiter elegantioc, beschrijft in zijn roman "Satyricon" een beroemden maaltijd: "Cena di Trimalcione". De geleerden zijn 't er niet over eens, of met dezen Trimalcione keizer Nero, Keizer Claudio of de favoriet Tigellino bedoeld wordt. Onder tal van buitenissige spijzen beschrijft Petronio een schotel in den vorm van een dierenriem, als volgt:

De volgende gang bestond uit een ronden schotel, welke in 't rond geschaard de twaalf teekens van den Zodiak droeg, en boven elk teeken had de kunstvaardige kok een gerecht geplaatst, in nauwe betrekking tot de respectievelijke constellatie: boven Aries versche doperwtjes, boven de Stier een stuk rundvleesch, boven de Tweelingen zwezerik en niertjes, boven den Kreeft een kroon, op de Leeuw vijgen uit Africa, op de Maagd de baarmoeder van een jonge zeug, boven Libra een weegschaal, waarvan de eene schaal een taart droeg en de andere een koek, op den Schorpioen een zeevischje, op Sagittarius een haas, op Capricornus een zeekrab, op Aquarius en gans en boven de Visschen twee zeehanen. Verder in ’t midden een honigraat op een ontwortelde graszode.

Als de gasten dan van dezen zonderlingen schotel gesmuld hebben, verklaart de gastheer het volgende:

Deze hemel, die tot woonplaats dient aan twaalf godheden, neemt eveneens verschillende gestalten aan, en vooraan komt Aries. Daarom zal hij, die order dit teeken geboren wordt, vele kudden bezitten, en wol in groote hoeveelheden ; bovendien is hij koppig, brutaal en wanneer hij u aanvalt, doet hij u inderdaad pijn. Deze ster heerscht bij de geboorte van zeer vele "scolastici" en praatjes-verkoopers. Dan verandert, zoo gaat hij voort, de gansche hemel zich in Taurus, dan komen ter wereld de tegenstribbelaars, de kwaden, en zij die zich van woede opeten. Onder de Tweelingen worden geboren de wagenmenners en veehoeders, en zij die dan 't een, dan 't ander liefhebben. Ik ben geboren onder het teeken van den Kreeft, en daarom verhef ik mij op vele voeten en zijn mijn bezittingen reusachtig groot, zoowel ter land als ter zee: waarlijk dit dier past zich aan in beide elementen. Nu zult ge begrijpen, waarom ik geen enkele spijs heb laten plaatsen boven dit teeken: ik wilde, dat mijn afkomst zonder een enkele vlek zoude blijven. Onder den Leeuw worden geboren de gulzigaards, en de verdrukkers; onder de Maagd de verwijfden, de lafaards en zij die voorbeschikt zijn de gevangenissen te bevolken; de slagers, de verkoopers van oliën en al degenen die leven van handel worden geboren onder Libra; de giftmengers en moordenaars onder Scorpio. Dan worden geboren onder Sagittarius zij die twijfelachtige ambachten hebben, zij die voor u waken eenerzijds en u andererzijds bestelen; onder Capricornus die ongelukkige echtgenooten die door het gedrag van hun vrouwen een merk van belachelijkheid dragen; in Aquarius de herbergiers en zij die hoofden als rapen hebben; onder de Visschen eindelijk de koks en de redenaars.

Zoo draait de wereld, als 't wiel van een molen, telkens een ongeluk brengend, hetzij de rnensch aan het licht komt of het verlaat. En als de schotel in het midden een graszode draagt met honigraat, dan heeft dat evenals de rest zijn goede reden: waarljjk, de aarde, onze moeder, staat in het midden van het heelal, rond als een ei, en besluit in zichzelf, juist als een raat alle wenschelijke zoetheden.

Roma, Mei 1922.
DIGNA VAN STOLK.


Meer informatie op: http://nl.wikipedia.org/wiki/Petronius

Zowel Digna Van der Stolk als Petronio, de bewaker van de goede smaak, worden opgenomen in de orde van de "Prima Primaat".

Saturday, May 10, 2008










De Kat van Schrödinger en Die van Einstein...




Gegroet moedige lezer!



Quantummechanica is een wonderlijke zaak. In de wereld van het allerkleinste gelden net als in de wereld van het hele grote voor ons ongewone wetten. Erwin Schrödinger (1887 - 1961, Nobelprijs Fysica 1933) bedacht een experiment waarbij het leven van de kat in de stalen box afhing van het mogelijk verval van een redaioactieve stof in dezelfde box. Het was voldoende dat er één atoom verviel om een dodend mechanisme in werking te doen treden. Voor de waarnemer geldt nu dat de kat dood en levend tegelijk is (superpositie) tot die waarnemer gaat kijken. Dan blijkt (mede door de waarneming zélf) of de kat dood is of levend. Sterker - door het kijken beslist de waarnemer a.h.w. of de kat dood is. Schrödinger bedacht zo een voor ons levensechte en herkenbare situatie waarvan de uitkomst zou afhangen van de wetten van het subatomaire - de quantumwereld.



De theoretici zijn het er overigens niet over eens wat de juiste interpretatie is van dit gedachte-experiment, en ook niet over het belang van de rol van de waarnemer. Ik citeer de prachtige wiki even: (http://nl.wikipedia.org/wiki/Schr%C3%B6dingers_kat)
(…) vanuit Schrödinger's gedachte-experiment is weer een aantal verschillende stromingen ontstaan in de natuurkundige filosofie en wel rond de vraag wanneer het kwantummechanische systeem met zijn ingebouwde onzekerheid precies overgaat in een deterministisch systeem waarin het lot van de kat exact bepaald is.

De beroemde fysicus Stephen Hawking riep eens uit, "Wanneer ik hoor spreken van Schrödingers kat, dan trek ik mijn revolver," waarbij hij zinspeelt op de beruchte uitspraak van de Nazi-auteur Hanns Johst: "Wenn ich das Wort "Kultur" höre, entsichere ich meinen Browning!". Het is namelijk zo dat Hawking, en vele andere natuurkundigen met hem, van mening zijn dat in de Kopenhaagse interpretatie van de kwantum mechanica meer dan verantwoord is de nadruk wordt gelegd op de rol van de waarnemer. Een definitieve consensus op dit punt onder de natuurkundigen lijkt nog buiten bereik te zijn. Maar logischerwijs is er voor de kat geen enkele onzekerheid of hij nog leeft of dood is. De kat weet het zeker. Onzekerheid zit dus alleen in de waarnemer.



De kat van Albert Einstein (1879 - 1955) is eenvoudiger te begrijpen. Het citaat gaat zo:

Kijk, kabeltelegrafie is een soort enorme lange kat. Trek je in New York aan zijn staart, dan miauwt hij in Los Angeles. Begrijp je dit? En radio werkt precies hetzelfde: als je hier signalen verzendt, ontvangen ze die daar. Het enige verschil is dat er geen kat is.

De eerlijkheid gebied te zeggen dat het toeschrijven van dit citaat aan A. Einstein eerder speculatief is. Hoewel ik het ook terugvond in het prachtige boek van Simon Singh: De Oerknal (2005, Arbeiderspers).

Tuesday, March 25, 2008

Gegroet Lezer!

Een probleem heeft zich genesteld in mijn geest... wie help mij? Het gaat als volgt. Een printer is al een wonderlijk ding maar er zijn zelfs plotters die een 3D-landschapje, gemaakt met de pc, nauwkeurig kunnen namaken door met kunsstof te printen. Zie figuur.
Stel nu dat je een eikel kunt 'printen'. Sterker, in dit gedachtenexperiment gaan we niet met kunsthars printen, maar een echt duplicaat maken van een eikel. De analyse van de eikel is gemaakt, elke (synthetische) molecule ligt klaar. Op het scherm bouwen we de eikel op als een 3d-puzzel, onze 3D-printer doet de overeenkomstige handelingen in realiteit. Onze computer is super en onze kennis eveneens in deze gedachtenwereld: geen secundaire problemen meer bij het assembleren. Uiteindelijk hebben we dus een 'echte' eikel en een kloon (zie figuur).

Nu planten we beide onder gunstige omstandigheden en wachten af. De eikel groeit als kool :o) En wat gebeurt er met de kloon? Die rot. Wat heeft de eikel van de boom meegekregen dat onze kloon niet kreeg?

De beste inzending wordt bekroond met de titel "Prima Primaat" en een korte horoscoopduiding.

Labels:

Saturday, August 04, 2007

Nieuwe duikerspakken:

problemen bij winderigheid!





Na advies van SOS Piet kunnen we voortaan niet alleen prima slagroom kloppen maar ook echt pizza's maken!
Een beeldverslag van het gebeuren onder de dagelijkse leiding van Dhr. Bram Derboven *)




*) Bram Derboven jr., bouwjaar 1995

Fileleed of groepsseks?

Op de E341 ter hoogte van Turnhout werd een vreemd verschijnsel waargenomen. verschillende gastropoda werden gesignaleerd in bedenkelijke omstandigheden. Oordeel zelf:




Dit vertelt de wikipedia: Slakken of buikpotigen (Gastropoda) zijn een klasse uit de stam van weekdieren. De Nederlandse naam is te danken aan de gespierde onderzijde van het langwerpige lichaam, die voor de voortbeweging zorgt. Gaster betekent buik of maag, en poda betekent poten, wat de wetenschappelijke naam Gastropoda verklaart. Er zijn wereldwijd zo'n 60.000 tot 75.000 verschillende soorten bekend.

Slakken zijn de enige weekdieren die ook op het land leven. De meeste slakken leven in zee en daarnaast leeft een deel van de soorten in het zoete water. De slakken zijn op verschillende manieren in te delen, zo zijn er slakken met een huisje ('huisjesslakken') en slakken zonder huisje ('naaktslakken'), soorten die door kieuwen en andere die door longen ademen, er zijn aaseters, planteneters, detritus-eters, en zelfs op prooien jagende vleeseters. De eerste herkenbare slakken stammen uit het Cambrium. Slakken worden gekenmerkt door een enkele schelp die meestal windingen heeft. Slakken zijn tweeslachtig, ze kunnen van gescheiden geslacht zijn, maar ook hermafrodiet. Slakken worden door vele dieren gegeten, inclusief de mens.

Geen prima primaten, maar prima gastropoden!

Naschrift. Ik hoor Bram roepen: "Papa is laag gevallen, hij steelt nu al de slakken van de buren!"

Sunday, April 08, 2007

Dag Lezer

Ik heb zopas lekkere kippengyros gemaakt!

Alhier het recept. Het is een combinatie van een internetrecept en eigen inbreng.

Men neme voor ongeveer vier personen volgende ingrediënten:



  • enkele (bijv. 800 g) kipfilets
  • enkele (bijv. 500 gr.) gehakte uien
  • 1 paprika
  • twee kleine of 1 grote toma(a)t(en)
  • 2 eetlepels boter en/of olijfolie
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 snuif pimentpoeder of cayennepeper
  • 1 snuifje gemberpoeder
  • sap van 1 citroen
  • zout, peper
  • curry
  • zacht paprikapoeder (gedroogd)
  • provencaalse kruiden bijv. ook gedroogd
  • 1 flinke bos verse koriander of peterselie
  • 2 eetlepels geweekte rozijntjes
  • 100 g geroosterde amandelschilfers
  • evt. rode wijn of Madeira

Kipfilets in reepjes of blokjes snijden. Kruiden met zout, peper, curry, paprikapoeder en zuinig met provencaalse kruiden (basiel, thijm, oregano, ...). Aanbakken in aparte pan (goudbruin). Als je olie mengt met boter wordt het heter en dat bakt lekker in het begin. Dan schroeit de kip dicht.

Een pot met een beetje olijfolie op het vuur laten verwarmen; juin en parika gesneden in de pan stoven, kruiden met zout en peper - of cayennepeper.

Na 5 à 10 min. de gebakken kippenreepjes bijvoegen. Tomaatjes volgen. Dan citroensap en de rozijnen. Daarna de wijn of wat Madeira. Ten slotte de gemberpoeder (had ik niet) en de kaneelsnuif. Nadat het geheel zo'n 15 minuten gestoofd heeft de amandelschilfers toevoegen. Daarna heb ik het nog zo'n 10 min. laten stoven. De amandelschilfers kun je gemakkelijk zelf roosteren, maar het is niet zo simpel om ze a point te krijgen. Is rap te bruin of nog te licht.


Ondertussen de rijst koken. Tenminste, ik heb er rijst bij gemaakt. Snelkookrijst is wel handig. Bij het opdienen het vlees overstrooien met gesnipperde peterselie of verse koriander.
Smakelijk!

Sunday, March 11, 2007

Nest te huur...

Dit is de nest die je aan het begin van het blog ook aantreft: het nest van de merels in ons tuintje. Zaadjes van vogelvoer ontkiemen makkelijk na deze natte periode en haasten zich naar het licht.

Ik heb al wat beweging gezien en hoop dat het merelkoppel weerkeert dit jaar. Ik ben zinnens een webcam te plaatsen zodat we met wat geluk de kleintjes zien opgroeien!

Wordt vervolgd!

Wednesday, March 07, 2007


DUIVEN: populaire vogels . . . En niet alleen in ons tuintje!

Beste lezer... alweer een tijdje geleden! Maar dit bericht kon ik niet laten voorbijgaan. Lees en oordeel zelf:

Duif kan op afstand worden bestuurd
Chinezen experimenteren met implantaten


Roland Van Hek
27 februari 2007
Bron: ZDNet

Chinese wetenschappers hebben laten weten dat zij erin zijn geslaagd om de vlucht van een duif op afstand te bedienen met behulp van elektronische technologie. Dit meldt People's Daily Online.

Wetenschappers verbonden aan het onderzoekscentrum voor Robotbouwkunde en techniek van de Technische Universiteit van Shandong hebben microscopische elektrodes in de hersenen van een duif geïmplanteerd om de vlucht van het beestje te kunnen beïnvloeden. Zo konden zij de duif naar boven of beneden en naar links of rechts laten vliegen.

De implantaten stimuleren verschillende regionen in het brein van de duif, in overeenstemming met commando's die worden gegeven via de computer. Zo wordt de duif gedwongen om te gehoorzamen aan de bestuurders. Volgens de wetenschapper Su Xuecheng is het de eerste keer dat wetenschappers erin zijn geslaagd de vlucht van een duif te beïnvloeden. De signalen van de elektroden lijken op de signalen die door de hersenen worden verzonden om lichaamsbeweging te regelen. Su en zijn collega's verbeteren op dit moment de apparaatjes die worden gebruikt in het experiment. Ze hopen dat er voor de technologie in de nabije toekomst een praktisch gebruik kan worden gevonden.

In 2005 voerde Su al een soortgelijk experiment uit op muizen. De implantaten stimuleren verschillende regionen in het brein van de duif, in overeenstemming met commando's die worden gegeven via de computer. Zo wordt de duif gedwongen om te gehoorzamen aan de bestuurders.
Volgens de wetenschapper Su Xuecheng is het de eerste keer dat wetenschappers erin zijn geslaagd de vlucht van een duif te beïnvloeden. De signalen van de elektroden lijken op de signalen die door de hersenen worden verzonden om lichaamsbeweging te regelen.
Su en zijn collega's verbeteren op dit moment de apparaatjes die worden gebruikt in het experiment. Ze hopen dat er voor de technologie in de nabije toekomst een praktisch gebruik kan worden gevonden.
In 2005 voerde Su al een soortgelijk experiment uit op muizen.



Op de foto: een duif in een zg. Skinnerbox, waarover Wikipedia het volgende vertelt:
One of B.F. Skinner's experiments examined the formation of superstition in one of his favorite experimental animals, the pigeon. Skinner placed a series of hungry pigeons in a cage attached to an automatic mechanism that delivered food to the pigeon "at regular intervals with no reference whatsoever to the bird's behavior". He discovered that the pigeons associated the delivery of the food with whatever chance actions they had been performing as it was delivered, and that they subsequently continued to perform these same actions.

"One bird was conditioned to turn counter-clockwise about the cage, making two or three turns between reinforcements. Another repeatedly thrust its head into one of the upper corners of the cage. A third developed a 'tossing' response, as if placing its head beneath an invisible bar and lifting it repeatedly. Two birds developed a pendulum motion of the head and body, in which the head was extended forward and swung from right to left with a sharp movement followed by a somewhat slower return."


Skinner suggested that the pigeons believed that they were influencing the automatic mechanism with their "rituals" and that this experiment shed light on human behavior



[Er moet worden opgemerkt dat zijn conclusie niet algemeen gedeeld werd.]